人工智能时代来临 引入擎朗传菜机器人的海底捞燃爆了
发布日期:2019-04-14

想要解决餐饮行业最大的心病“招人难,留人更难”,我们可以从传菜机器人入手。对于大多数90、00后的求职者来讲,餐饮行业已经不再是求职最佳选择。这一代求职者受教育程度高了,有更多的机会和能力,不屑于长期从事餐厅跑堂传菜这一类附加值小、重复率高的工作,再加上他们个性十足,难以适应餐厅严格的规章制度。

而餐饮服务机器人的出现,让餐饮行业出现一个不容忽视的变化。尤其是传统餐饮行业海底捞宣布“消灭”传菜员,全国范围门店启用传菜机器人的消息,引起行业、媒体、消费者的极大关注。海底捞官方称:“未来,传菜的工作将全部交给机器人。”机器臂配好菜后,在一旁待命的传菜机器人就会得到指令,准确无误地将菜品送到顾客桌子前。这些传菜机器人不仅能帮助省下更多的体力,还能节省后厨人力。


人工智能时代来临 引入擎朗传菜机器人的海底捞燃爆了


擎朗机器人&海底捞智慧店

海底捞震撼全球的首家智慧餐厅里吸睛指数爆表的传菜机器人,来自上海擎朗智能科技有限公司,根据海底捞具体使用场景进行个性化定制,从需求提出到方案落地,擎朗智能经历长达几个月的准备筹划与实施,使得花生传菜机器人完美适应工作环境,一经面世,媒体、网友、食客等大呼“萌趣、可爱,高级”,海底捞传菜机器人的话题登上微博、抖音、火山甚至是小红书的热搜榜,海底捞智慧店的预约一经排到三月份。


人工智能时代来临 引入擎朗传菜机器人的海底捞燃爆了


擎朗机器人完美演绎人机协作

由于人工智能技术的飞速发展以及餐饮行业巨大的市场空间,餐饮服务机器人发展迅速。擎朗智能是最早入局的机器人企业之一,2014年,第一代餐厅服务机器人“小朗”推向市场,发展到目前为止,餐饮机器人出现了三代产品,第一代产品为磁线导航机器人,第二代产品为无轨激光导航机器人,第三代产品为全自主移动的花生传菜机器人,现已完成量产下线,并在餐厅跑通了商业模型,并拥有餐饮领域标杆合作客户,海底捞、重庆高老九、四川香天下、德庄、望湘园、大蓉和、丰茂烤串等。


人工智能时代来临 引入擎朗传菜机器人的海底捞燃爆了


擎朗机器人部分合作伙伴

把跑堂传菜工作交给擎朗智能的花生传菜机器人:站在员工的角度来讲,工作轻松了、可以专注于服务顾客,大大提升了从业幸福感;站在餐厅的角度来讲,花生传菜机器人24小时工作,99元/天,省钱省心、节约人力、凭借天生的营销和高效属性,可以自然聚集人气,吸引并留存顾客和替代流失员工,极大的提升行业的认知效率和运营效率,完美解决缺人、难管、费用高等难题;站在顾客的角度,花生传菜机器人代表未来感、高级感,语音萌趣可爱,眼睛还会不断变换表情,在走廊里遇到了,还会贴心的提示:“请不要挡着我,人家还要干活的,不干活我就要失业了”简直是燃爆了。


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擎朗机器人-花生传菜机器人应用

试想一下未来的智能化餐饮行业,餐厅管理者通过传菜机器人大数据对顾客的消费行为进行分析,推荐定制化菜品,满足顾客不同维度的个性化需求。餐厅里,机器人帮助传菜、收盘、服务员微笑着与顾客互动……一个更加智能的餐饮时代,正在逐渐走近。

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